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conclusiones del Taller final del proyecto flar-cfc sobre mercados de arroz en amÉRICA LATINA Y EL CARIBE

Participantes de los países involucrados en el
Proyecto FLAR - CFC sobre Mercados de Arroz

El pasado 5 de diciembre se realizó con éxito el Taller Final del Proyecto FLAR-CFC "Cerrando las brechas financieras en arroz de América Latina y el Caribe", que contó con la participación de delegados del sector bursátil y representantes de las organizaciones de productores e industriales asociadas al FLAR en Argentina, Colombia y Costa Rica.

El taller se llevó a cabo en las instalaciones del CIAT en Palmira. La bienvenida a los participantes estuvo a cargo de Joe Tohme, Líder de Agrobiodiversidad del CIAT y Gonzalo Zorrilla, Director Ejecutivo del FLAR. Seguidamente, Álvaro Ramírez, consultor del FLAR, y Ernesto Martínez de la firma Agrobursátil, hicieron una introducción sobre el marco conceptual y la metodología del proyecto.

Previa a la presentación de las conclusiones del proyecto, los representantes del INTA y ACPA de Argentina, FEDEARROZ de Colombia y SENUMISA, ANINSA y CONARROZ de Costa Rica, realizaron un breve análisis de la situación del rubro de arroz, haciendo énfasis en las condiciones de producción y mercadeo en cada país.

El estudio realizado durante los últimos ocho meses arrojó resultados referentes a los riesgos del mercado del arroz y a las estrategias y mecanismos actuales y potenciales para su manejo y cobertura en cada país.

El estudio realizado durante los últimos ocho meses arrojó resultados referentes a los riesgos del mercado del arroz y a las estrategias y mecanismos actuales y potenciales para su manejo y cobertura en cada país.

Algunas conclusiones del Proyecto respecto a los mercados físicos del arroz indican que en Argentina, Colombia y Costa Rica se encontraron dos tipos de fuentes de variaciones de precios: fluctuaciones y riesgos. Las fluctuaciones, originadas a partir de cambios aleatorios en factores no controlables por los agentes del mercado - por ej. cambios climáticos y cambios en las políticas macroeconómicas y sectoriales-, afectan el nivel de desarrollo del mercado de físicos y pontencializan los riesgos.

Para contrarrestrar los efectos negativos, el Proyecto propuso líneas de acción específicas para promover en cada país un mayor desarrollo del mercado de físicos, por ejemplo, mediante la producción de bienes públicos a traves de inversiones en sitemas de riego, vías y transporte, sitemas de inteligencia e información de mercados, entre otros.

En cuanto a los mercados organizados del arroz, se comprobó que en Argentina y Colombia existen mercados bursátiles relativamente desarrollados en términos legales, institucionales y técnicos; en contraste, Costa Rica carece de un mercado organizado de productos agrícolas.

También se confirmó la existencia de una brecha financiera entre el mercado de físicos y el bursátil, ya que el arroz no se encuentra vinculado formalmente a los mismos. Dada la actual situación de ambos mercados, el Proyecto propune diferentes líneas de acción específicas a cada país para la vinculación del mercado de arroz a los mercados bursátiles, tanto locales como internacionales, y la administración de los riesgos de mercado encontrados.

Los representantes de los socios de Argentina, Colombia y Costa Rica manifestaron su apoyo a estas iniciativas y se comprometieron a iniciar el proceso de implementación de las mismas en sus países. Durante la realización del taller el CFC (Common Fund for Commodities) dio luz verde al FLAR para la formulación de una propuesta para extender el Proyecto a su fase de implementación.

También se acordó realizar talleres locales en cada país a partir de febrero de 2008 a fin de presentar y consensuar los resultados a las cadenas arroceras y poner en perspectiva la implementación futura del mismo. FLAR estima que con la cooperación de CFC el proyecto sentará las bases para el adecuado desarrollo y modernización de los mercados arroceros del futuro en un ambiente de liberalización de los mercados en Latinoamérica y el Caribe.

lanzamiento de dos nuevas variedades de fedearroz en el XXXI Congreso nacional arrocero

En el marco del XXXI Congreso Nacional Arrocero y la celebración de los sesenta años de la Federación Nacional de Arroceros de Colombia se lanzaron dos nuevas variedades producto del trabajo de investigación FEDEARROZ - FLAR.

Las dos nuevas variedades se dieron a conocer como FEDEARROZ 60 y FEDEARROZ 174. Este nuevo lanzamiento es doblemente significativo puesto que son las dos primeras variedades fruto de la investigación colaborativa FEDEARROZ-FLAR.

Rafael Hernández, Gerente General de Fedearroz, celebró este logro y resaltó la importancia de la existencia del FLAR como la alternativa lógica para potencializar la inversión en investigación. "Este nuevo emprendimiento multinacional se ha convertido en el canal natural para encauzar las inversiones en investigación, pero más que eso, se ha convertido en el foro de discusión científica en donde todos los participantes hablamos el mismo idioma y compartimos el mismo ideal: mejorar el nivel de vida de nuestros arroceros", señaló.

A lo largo de sus sesenta años de vida la Federación ha liberado 14 variedades que han influido positivamente en el desarrollo del sector arrocero colombiano, siendo la FEDEARROZ 50 la de mayor impacto y mejores resultados.

valmir menezes asume la direcciÓN TÉCNICA del IRGA

Mauricio Fischer (izq.), Presidente del IRGA, durante la ceremonia
donde Valmir Menezes (der.) se posesionó como nuevo Director Técnico del IRGA.

Con el aval del Consejo Deliberativo del Instituto Rio Grandense do Arroz (IRGA), Valmir Menezes se posesionó como nuevo Director Técnico en la ceremonia realizada el 22 de noviembre en Porto Alegre.

El nuevo Director Técnico, resaltó que el principal objetivo durante su dirección será promover la sostenibilidad económica y ambiental de los cultivos de arroz en Rio Grande do Sul. "Junto con los investigadores del IRGA, buscaremos reducir costos en el sistema de producción y mejorar la utilización de los recursos en el proceso productivo", afirmó.

Valmir Menezes ha sido funcionario del Instituto durante 26 años y es uno de los creadores del Proyecto 10, cuyo propósito ha sido el manejo adecuado del cultivo. "La integración entre investigación, extensión y productores aumenta la posibilidad de transferencia de tecnología y, en esta gestión, vamos a buscar eso", aseguró Menezes.

Según el Presidente del IRGA, Mauricio Fischer, la dirección está involucrada con el Progama de Arroz RS y será importante en el proceso. "Tengo la certeza de que ellos darán continuidad a los proyectos que pondrán al Estado en la cumbre de la producción arrocera de Brasil", indicó.
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una mirada a la cadena arrocera uruguaya

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BOLIVIA

IMPORTAR ARROZ CON ARANCEL CERO, UNA MIRADA DESDE LOS PRODUCTORES

Fuente: Bol Press

04/12/2007 - El arroz este año ha hecho noticia debido a su escasez y al alza de su precio que ha afectado a la canasta familiar. Este cereal es uno de los bienes de mayor importancia en la canasta familiar, por lo que su consumo tiende a ser constante en el tiempo. Según el libro El arroz en Bolivia de CIPCA, para el año 2007 el consumo estimado de arroz en Bolivia es de 335 mil toneladas.

En el mismo documento se estima que la producción de la cosecha de este año es de 200 mil toneladas, 45% menor respecto a la del año pasado; esto se debe, entre otros factores, a los desastres naturales y porque una cantidad importante de productores se abstuvo de sembrar por los bajos precios de la campaña anterior.

El endeudamiento del sector y la cantidad de arroz sobrante del año pasado también han incidido para que no todos los productores arroceros siembren el cereal. La diferencia entre consumo y producción ha sido cubierta en parte por el arroz sobrante de la gestión anterior y en parte por el contrabando, quedando para el año 2007 un déficit de 50 mil toneladas.

El sector arrocero está compuesto por algo más de 43.500 familias, de estas 18.736 tienen como rubro principal el arroz, de los cuales un 94% son pequeños productores. Conocedores de esta realidad, los pequeños y medianos productores han alertado sobre el déficit de este cereal tanto para el consumo como para la semilla, y han solicitado apoyo al Gobierno Nacional para la siembra de la nueva campaña.

Una medida adoptada por el Gobierno para bajar los precios del arroz y paliar este déficit ha sido la puesta en vigencia del nuevo Programa Productivo para la Seguridad y Soberanía Alimentaria 2008 (Decreto Supremo 29339) que en su artículo 3 establece la variación temporal del arancel a 0 para la importación de arroz hasta el 31 de marzo de 2008.

El objetivo principal de esta medida es disminuir los precios, pero sobre todo lograr que la especulación disminuya, y que los consumidores, con la intervención del Estado, sepan que el 2008 tendrán el arroz, un bien indispensable en la canasta familiar, a un precio accesible.

Sin embargo, no parece haberse tomado en cuenta que la cosecha de arroz empieza en febrero y se prolonga hasta abril, siendo marzo el mes de mayor cosecha. Por lo que uno de los primeros efectos no esperados es que para estos meses exista abundancia de arroz, porque tendremos arroz importado y arroz nacional para la venta, provocando que los precios al productor bajen así como la utilidad que espera recibir el productor arrocero el 2008.

El efecto positivo de la importación es la baja del precio al consumidor, esperando que la cantidad de arroz disponible dure todo el año, pues probablemente exista un poco de excedente, pero ¿qué pasara la siguiente campaña?

Los productores habiendo tenido un año con beneficios negativos probablemente siembren menos arroz o producirán en su tierra un rubro más rentable como el maíz o la caña o si no tienen capital para sembrar, alquilarán la tierra.

Entonces se esperaría que para la campaña 2008/2009, la producción sea menor, que exista déficit para el consumo, y nuevamente suban los precios para el consumidor, para evitar estos efectos negativos el Gobierno otra vez se podría ver obligado a disponer de medidas como la importación con arancel 0 o la importación directa, de forma que el sector productivo esté cada vez menos incentivado y con menor capacidad para producir arroz. Después de esta campaña cabría esperar mayor dependencia a las importaciones de arroz y menor producción nacional de arroz.

Las nuevas medidas tomadas en el programa de seguridad y soberanía alimentaria 2008 si bien pueden garantizar bajos precios a la población, no garantizan un buen futuro al sector productor arrocero. Pero ¿Qué otras medidas podría tomar el Gobierno?

La medida más necesaria es una política de apoyo para fortalecer al sector en la recuperación de su capacidad productiva emergente de los desastres naturales, evitando el desincentivo generado por la importación, garantizando de esta manera que a mediano y largo plazo Bolivia pueda abastecer el consumo de este cereal.

También es necesario contar con información precisa sobre la oferta del cereal para ello es necesario tener un registro de la producción, de la importaciones y de la cantidad de arroz almacenado para evitar la especulación. Cualquier medida de importación debe contar con un registro detallado de las importaciones para evitar que se importe más de la cantidad necesaria para no afectar a la capacidad productiva de los arroceros.

BOLIVIA

GOBierno iniciarÁ NEGOCIACIONES CON ARGENTINA PARA LA IMPORTACIÓN DE ARROZ Y ACEITE

Fuente: Agencia Boliviana de Información

23/11/2007 - La próxima semana una comisión de Gobierno viajará a la Argentina para negociar las condiciones de la importación de un cupo de arroz y posiblemente de aceite.

La ministra de Producción y Microempresa, Celinda Sosa, dijo que esta medida está orientada principalmente a proteger la economía de los sectores más deprimidos que se vieron afectados por el incremento significativo que se registró en el precio de ambos productos.

El accionar del Gobierno en este aspecto está respaldado por dos decretos aprobados el 14 de noviembre, el 29340 que autoriza la importación de arroz a través del programa PL 480 y el 29339 que permite la importación de otros productos en caso de ser necesario.

Sosa indicó que tanto para la compra de arroz y aceite, además de otros productos se dispone de 50 millones de dólares, 10 millones aprobados en el decreto de importación de arroz y los restantes 40 millones provenientes de los recursos que se fijaron para la adquisición de harina.

La Ministra no quiso adelantar los precios en los que se comercializarán ambos productos porque aún se está en proceso de negociación; sin embargo, aseguró que estarán por debajo de los que actualmente se ofertan en el mercado.

"No quiero adelantar ni día ni fecha de la llegada, pero hacemos todos los trámites y acuerdos con Argentina, tampoco quiero decir el precio, pero será más barato de lo que se vende", dijo.

Sosa negó que esta medida vaya a afectar a la producción nacional, por que la política del Gobierno precisamente es protegerla para lo cual en el decreto 29339 se establece apoyo a la producción destinando 58 millones de dólares.

BRASIL

cultivo de arroz tiene buen desempeÑo en Rio grande do sul

Fuente: IRGA

10/12/2007 - El desempeño de los cultivos gauchos es considerado como satisfactorio por el Instituto Rio Grandense do Arroz (IRGA). Con cerca del 99% del área sembrada, el inventario de las prácticas del cultivo del IRGA informa que el 18% está en fase de emergencia y el 82% ya avanzó a fase vegetativa, cuando la planta de arroz inicia el crecimiento. Ahora los productores deben estar atentos al inicio del riego y el control de malezas.

De acuerdo con el director técnico del IRGA, Valmir Menezes, los arroceros deben anticipar el proceso de riego para acelerar el desarrollo de la planta. “El riego debe iniciar cuando la planta tenga tres o cuatro hojas”. Además, el control precoz de malezas es una de las recomendaciones del Proyecto 10, difundido por el IRGA , y debe ocurrir paralelamente a la entrada de agua en el cultivo.

Zona Sur fue la primera región en finalizar la siembra

La Zona Sur del Estado RS fue la primera región en finalizar la siembra. El área de aproximadamente 163 mil hectáreas fue totalmente sembrada en esta última y otras regiones está próximas a concluir. Según el inventario del IRGA, la región de Campanha tiene siete municipios con toda el área sembrada y el proceso llega a 99.5%

En la Fronteira Oeste, la siembra alcanzó el 98.7% y en la Depressão Central la siembra llego al 96% del área prevista. Las Planicies Costeiras Interna y Externa tienen cerca del 98% de la siembra. En esta zafra, el Estado de Rio Grande do Sul cultivará 1.05 millones de hectárea de arroz.

BRASIL

Brasil aumenta en un 2,9 por ciento su Área cultivada para 2008

Fuente: Actualidad Terra

10/12/2007 - El área cultivada en Brasil para la cosecha de granos del próximo año llegará a los 46,9 millones de hectáreas, con un crecimiento del 2,9 por ciento frente a los 45,5 millones de hectáreas que fueron sembrados este año, informó el Gobierno.

El cultivo que más ganará espacio es la caña de azúcar, cuya área cultivada aumentará en un 8,3 por ciento en comparación con los 6,7 millones de hectáreas que ocupó en 2007, según un informe del Instituto Brasileño de Geografía y Estadísticas.

El organismo atribuyó el aumento del área sembrada con caña de azúcar al 'aumento del consumo de etanol en los mercados interno y externo debido a la preocupación ambiental y al interés por el uso de las energías renovables'.

Brasil, que cuenta con una importante flota de automóviles que se mueve con este combustible derivado de la caña de azúcar, promueve una campaña mundial para incentivar la producción y el consumo de biocombustibles.

Otros cultivos cuya área cultivada aumentará en 2008 con respecto a 2007 son el algodón (+3,8 por ciento), el cacahuete (+2,4 por ciento), el arroz (+2,0 por ciento) y la soja (+1,5 por ciento).

El aumento del área sembrada y de la productividad permitirá que Brasil recoja en 2008 una cosecha de cereales, leguminosas y oleaginosas de 137,3 millones, un 3,1 por ciento superior a la de 2007 (133,2 millones de toneladas) y la mayor en la historia del país. La cosecha de 2007 también será récord y en un 13,8 por ciento mayor que la de 2006 (117 millones de toneladas). Hasta ahora la mayor cosecha brasileña fue la de 2003, cuando fueron recogidas 123,6 millones de toneladas.

Los cultivos cuya producción aumentará en 2008 con respecto a 2007 será la de caña de azúcar, con un crecimiento del 9,3 por ciento, arroz (+7,9 por ciento), algodón (+6,5 por ciento) y soja (+2,0 por ciento).

Según el Instituto, algunos estados ya hicieron casi el 90 por ciento de las siembras para la cosecha de 2008. 'Con la siembra ya prácticamente concluida y la regularización del plantío, falta observar el comportamiento del clima a lo largo del ciclo vegetativo de las cosechas', según el Instituto, al admitir que la producción ahora apenas depende de las condiciones meteorológicas.

La producción esperada de arroz en 2008 es de 12 millones de toneladas, con un crecimiento del 7,9 por ciento.
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COLOMBIA

ES APREMIANTE AUMENTAR la FRONTERA AGRÍCOLA CON TIERRAS IRRIGADAS EN COLOMBIA, DICE GERENTE GENERAL DE FEDEARROZ

Fuente: FEDEARROZ

07/12/2007 - Una advertencia sobre el limitado número de hectáreas con disponibilidad de riego que existe en Colombia, hizo el gerente general de Fedearroz Rafael Hernández Lozano durante el XXXI Congreso Nacional Arrocero.

Según el dirigente gremial, al diversificarse el uso de las tierras se empieza a sacrificar la producción de los alimentos básicos para dar paso a los cultivos agroindustriales, afectando en el mediano plazo la seguridad alimentaria de Colombia.

Ante tal panorama Hernández Lozano dijo que “la solución no es detener el desarrollo del sector, sino aumentar la frontera agrícola con tierras irrigadas que son las que se necesitan en la agricultura moderna. No estamos hablando de intervenir las reservas forestales, sino las tierras que aparecen en los anales estadísticos con vocación agrícola”.

Agregó que en el país es indispensable que la frontera agrícola crezca al menos 200 mil hectáreas, lo cual permitiría asegurar, mínimo hasta el año 2015, un verdadero crecimiento agrícola, siempre y cuando tales tierras tengan disponibilidad de agua.

Señaló que para implementar en forma rápida el área cultivable con estas características, es indispensable desarrollar los proyectos de distritos de riego que a nivel nacional suman 257 mil hectáreas y que están ubicados enla Costa Norte con el distrito de los Besotes y Mompox: Ariari y Pompeya en los Llanos Orientales y el Triángulo del Tolima y la ampliación del distrito del Coello y el Cucuana en la Zona Centro.

Según el gerente de Fedearroz, si no tomamos medidas efectivas para romper el círculo vicioso de la falta de competitividad del sector rural con la construcción de infraestructura de riego quedaremos en deuda con las nuevas generaciones que nos reclamaran por habernos quedado sentados encima de la mina de oro sin haber tenido la visión para hacer las inversiones cruciales en el momento más oportuno.

“La infraestructura de riego no será un privilegio para el sector arrocero sino para toda la agricultura moderna en un momento en que se ha exacerbado una competencia entre la producción de energía y la producción de alimento” puntualizó el dirigente gremial.

COSTA RICA

Bolsa de arroz subirÁ ¢59 el 29 de diciembre

Fuente: Nación

01/12/2007 - La bolsa de arroz de dos kilos, de la calidad con 20% de grano quebrado, subirá ¢59 el 29 de diciembre y pasará de ¢829 a ¢888 (un 7%). Así lo determinó un decreto del Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC), publicado en el diario La Gaceta.

El decreto puso en vigencia de inmediato un aumento en el precio del grano que paga el industrial al productor. El valor del saco de 73,6 kilos en granza, con 13% de humedad y 1,5% de impurezas tiene un precio de ¢14.827, desde los ¢13.514 fijados en un decreto del 7 de setiembre de este año.

El productor recibirá ¢1.313 adicionales por cada saco para cubrir los incrementos en los costos de producción acumulados desde setiembre pasado a esta fecha.

El incremento aprobado en el precio para el consumidor es de un 7% en este caso. El último ajuste al consumidor, fijado en el decreto del 7 de septiembre y que entró en vigencia el 17 de septiembre, fue de un 2,4%. En esa ocasión, el precio de la bolsa de dos kilos con 20% de grano quebrado pasó de ¢809 a ¢829.

El arroz es el único producto cuyo precio es fijado por el Gobierno, pero se aplica para las calidades con 20% de grano quebrado o inferiores. El producto que tenga más calidad tiene fijación libre de precios y las industrias lo manejan conforme a la oferta y demanda.

Este grano es el producto de mayor consumo en el país, muy cerca de la demanda de trigo. La Corporación Arrocera Nacional (Conarroz) calcula las necesidades nacionales en unas 18.300 toneladas métricas de cereal pilado al año.

El decreto también contempla el comercio de arroz a granel, sin empacar en la industria. En este caso, se fija un valor de ¢443 por kilo con un 20% de grano quebrado.

ECUADOR

Aceite y arroz con alzas constantes

Fuente: El Universo

29/11/2007 - El arroz y el aceite, dos de los principales productos de primera necesidad, registran comportamientos inestables en los mercados de la ciudad.

En un recorrido por centros de abasto, la libra de arroz, que se mantuvo entre $0,25 y $0,28, ahora está entre $0,29 y $0,35, según la calidad.

“Nosotros compramos el quintal de arroz en $30 y hasta $33 de los distribuidores, pero no nos dicen por qué de un momento a otro han subido el precio cuando hace un mes había bajado a $26”, dijo ayer Armando Ley, comerciante del mercado de Sauces IV.

El litro de aceite también registra un alza, pues desde las fábricas vienen las botellas con el nuevo precio de venta al público: $1,69.

“Hasta la semana pasada estaba en $1,45 la botella, ahora lo vendemos con el nuevo precio”, aseguró, en cambio, Segundo Carrillo, del mercado de Sauces IX, situado cerca del primero.

Estos costos también se observan en los mercados de la Florida Norte y José de Antepara; a los compradores no les causa mayor sorpresa, aunque sí malestar.

“Cada vez cambian el precio de los productos pero el dinero no alcanza, las autoridades deberían intervenir para controlar el alza”, sostuvo Enrique Cisneros, quien acudió al mercado de Florida Norte para comprar arroz y azúcar.

Los comerciantes Armando Ley y Segundo Carrillo consideraron que sí se deben realizar operativos de control para evitar aumentos de precio, pero no en los mercados sino en la Terminal de Transferencia de Víveres, donde compran los productos de los intermediarios.
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HONDURAS

Honduras importarÁ arroz para cubrir escasez

Fuente: Tiempos del Mundo

21/11/2007 - El gobierno de Honduras importará unas 93 mil toneladas de arroz para cubrir el 85 por ciento de la demanda nacional de ese cereal.

El viceministro de Agricultura, Nehemias Martínez, indicó que en la actualidad, Honduras produce 600 mil quintales de arroz (sacos de 46 kilogramos) al año, que sólo representan el 15 por ciento de la demanda. Por ello, señaló que se hace necesaria la importación del grano para cubrir las necesidades de la población.

El viceministro explicó que el gobierno que encabeza el presidente Manuel Zelaya desde enero pasado, espera incentivar la producción del arroz a través de la instalación de sistemas de riego y de otro tipo de infraestructura.

La Asociación Nacional de Molinos, compuesta por 22 empresas, han exigido al gobierno que se reparta equitativamente entre ellos la millonaria importación, ya que ese sector gana por el valor agregado del arroz.

Honduras realiza la importación masiva de este grano desde el gobierno de Rafael Leonardo Callejas (1990-1994).

MÉXICO

COVADONGA, LÍDER NACIONAL EN COMPRA-VENTA DE GRANOS

Fuente: Ecos de la Costa

13/12/2007 - La Compañía Arrocera Covadonga se ha convertido en la líder a nivel nacional en la compra–venta de granos, siendo además una compañía comprometida y responsable con todos los lugares en donde lleva a cabo sus operaciones, es una empresa bien cimentada que trabaja desde 1940 en el país, cumpliendo siempre y lo más puntual posible con los compromisos adquiridos con los productores.

En el Estado de Colima inició sus operaciones desde 1979 con la compra de arroz a través de la recolección en campo del mismo, así como con el acarreo en verde a los molinos centrales de la ciudad de México y, desde 1999 de manera más formal al instalarse, con apoyo del Gobierno del Estado y de los propios productores, la secadora de arroz en la localidad de Buenavista, en el municipio de Cuauhtémoc, la Arrocera San Jerónimo, filial del grupo Covadonga.

Leobardo Valenzuela Verduzco, Gerente General del Centro de Acopio en Colima, destacó que esta empresa realiza importaciones de diversos países y abastece a nivel local y nacional a algunas de las tiendas de autoservicio más importantes. Dijo también que a nivel local a través de la arrocera se generan importantes fuentes de empleo, pero además desarrolla una labor de reciprocidad para con la comunidad de Buenavista mediante apoyos directos en actividades de tipo social y deportivo.

Valenzuela Verduzco mencionó que a partir de la instalación de la secadora se ha incrementado aproximadamente en un 40% la superficie de siembra de 1999 a la fecha, por lo que la compañía espera captar un porcentaje mayor de producción. Este aumento se le atribuye al apoyo directo de la empresa Covadonga y al Gobierno del Estado de Colima para con los campesinos, a quienes se les dan facilidades y apoyos con los cuales han podido mejorar sus ingresos, lo que ha generado que cada vez haya más personas interesadas en la siembra del arroz.

Leobardo Valenzuela destacó también que en el 2006 rompieron récord en la recepción de arroz, pues pasaron de las 9 mil toneladas. Aunque este año hubo una merma debido a las condiciones climáticas se espera llegar a las 6 ó 7 mil toneladas, producción que además se está liquidando de manera inmediata.
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Nicaragua

Arroceros proyectan buen cierre 2007

Fuente: La Prensa

Cultivo milenario
13/12/2007 - El cultivo del arroz comenzó simultáneamente en varios países hace más de 6,000 años. Dos especies de arroz se domesticaron, el arroz asiático (Oryza sativa) y el africano (Oryza glaberrima), según detalla la enciclopedia Wikipedia. Tailandia, Vietnam y Estados Unidos son los principales países exportadores, mientras que los mayores importadores son Indonesia, Bangladesh y Brasil.

La producción nacional de arroz, uno de los principales granos de consumo básico, alcanzará las 94 mil toneladas métricas al cierre del 2007, que es la media que se produce anualmente en el país, según proyectaron autoridades gremiales del sector.

“Tenemos buenas expectativas con la cosecha que empezó a salir a finales de octubre, ya que hasta la fecha hemos contabilizado más de 500 mil quintales y sobre todo estamos muy entusiasmados con los precios”, indicó Danilo Cortés, funcionario de la Asociación Nicaragüense de Arroceros (Anar).

En Nicaragua la producción de arroz alcanza las 94,000 toneladas métricas al año en promedio, aunque el consumo es de 194,000 toneladas métricas. Por ello el país tiene que importar unas 100 mil toneladas para suplir el déficit. Tales compras se realizan desde mercados como los Estados Unidos, por ejemplo.

Cortés manifestó que los productores, en conjunto con el apoyo del Gobierno, apuestan a reducir las importaciones de arroz, incentivando la producción nacional.

Las compras nicas de arroz desde el extranjero suman más de 30 millones de dólares, pero con ello se garantiza el consumo nacional.

Transacciones en BAGSA

Entretanto, funcionarios de la Bolsa Agropecuaria de Nicaragua (Bagsa) informaron que en lo que va del año se ha tranzado a través de dicha entidad un total de 3,366 mil quintales de arroz granza a un precio promedio de 269 córdobas por quintal.

En tanto en arroz oro se ha tranzado la cantidad de 5.1 millones de quintales en lo que va del año 2007.

Bagsa ha puesto en operaciones, desde mediados de octubre, su amplia red de laboratorios en las zonas de mayor producción de arroz para determinar la calidad y el precio del grano.

El año pasado los laboratorios de la Bolsa Agropecuaria de Nicaragua realizaron un total de 8,450 análisis al arroz.

“Bagsa despliega a la hora de la cosecha arrocera un total de once laboratorios en las zonas de mayor producción entre las que se encuentran Sébaco, Nandaime, Malacatoya, Tipitapa y Chinandega entre otros”, informó Luis González, gerente de calidad de los laboratorios de Bagsa.

Por su parte, Luis Arévalo, gerente de la Bagsa, señaló que el arroz es un rubro muy importante desde el punto de vista estratégico, ya que forma parte, junto al frijol, de la dieta de los nicaragüenses.

Arévalo hizo un llamado a los productores, industriales y gobierno a que se haga el mayor esfuerzo posible para que la producción de arroz sea autosostenible y poder así garantizar el total del consumo nacional.

“Se debe incrementar las áreas de siembra así como los rendimientos y enfocar el rubro como algo popular que no debe subir de precios”, indicó Arévalo.

Expresó que Bagsa ha estado por más de diez años comprometido con el sector brindando un servicio especializado de medición de la calidad con su amplia red de laboratorios.

repÚBLICA DOMINICANA

FENACODEPRO AFIRMA QUE HAY SUFICIENTE ARROZ PARA CUBRIR LA DEMANDA INTERNA

Fuente: El Nuevo Diario

27/11/2007 - El presidente de la Federación Nacional de Comerciantes Detallistas de Provisiones (FENACODEPRO) afirmó que en el país hay suficiente arroz para cubrir la demanda interna y que inclusive hay un excedente en la producción listo para ser exportado por lo que descarta aumentos de precio.

Jhovanny Leyba, presidente de FENACODEPRO explicó que como miembro de la Comisión Nacional Arrocera, esa entidad tiene la seguridad y la confianza en el sector agropecuario dominicano, en los molineros y productores de arroz de que no habrá problema de abastecimiento, ni ningún tipo de alza con relación al arroz.

"Exhortamos a los consumidores no dejarse confundir por la especulación y agiotismo de algunos comerciantes mal intencionados que pretenden confundir al pueblo con supuestas alzas", expresó el dirigente comercial.

El dirigente comercial habló del tema ante los problemas generados por el paso por el país en octubre pasado de la tormenta Noel que afectó una gran parte de la producción agrícola.

Confió en que el presidente Leonel Fernández Reyna y su equipo económico están dando los pasos oportunos y haciendo lo necesario para mantener la estabilidad de precios de los productos que componen la canasta básica, por lo que descartó que la población sufra escasez.

"De ningún modo estamos de acuerdo con que se flexibilicen las importaciones de los productos del agro, ya que esto conduciría al caos y a la quiebra de los hombres y mujeres que trabajan en el campo", dijo Leyba en alusión al reclamo de alguno sectores que piden se flexibilicen la cuota de importación de varios productos incluid en la rectificación técnica que otorgó la Organización Mundial del Comercio en 1995 al país para evitar la quiebra de lo agroproductores.

En ese orden agregó que "Creemos y apoyamos las regulaciones existentes y exhortamos a la población a no dejarse confundir con anuncios de alzas de productos, ya que no es cierto".

El dirigente comercial reconoció la necesidad de que se tomen previsiones para evitar escasez y el desabastecimiento, pero con el debido cuidado.

uruguay

UNA MIRADA A LA CADENA ARROCERA

05/12/2007 - El arroz es uno de los principales rubros del agro uruguayo. Su cultivo se extiende en 180.000 hectáreas y por año se producen 1.200.000 toneladas, con destino fundamentalmente a la exportación.

Estos datos fueron el puntapié de una Tertulia Agropecuaria dedicada al sector que contó con la participación los ingenieros agrónomos Hernán Zorrilla y Pedro Blanco y los productores Adolfo Crosa Artagaveytia y Freeddy Lago. La mesa fue coordinada por Rosanna Dellazoppa.

Lea los detalles de la tertulia aquí.

VENEZUELA

inn estudia pan con mezcla de cereales

Fuente: El Universal

27/11/2007 - El Instituto Nacional de Nutrición (INN) realizó la evaluación de cuatro tipos de panes elaborados con una mezcla de 70% de harina de trigo y 30% de otros cereales como el maíz y el arroz.

Con miras a cumplir los estatutos dictados por el Gobierno de diversificar el consumo alimentario del país, la División de Investigaciones en Alimentos del INN elaboró un pan cuyas características nutricionales tienen una mayor calidad proteica.

José Parra, investigador del instituto, sostiene en un comunicado que con el reemplazo hasta en 30% de harina de trigo por harina de maíz, arroz e incluso la mezcla de ambas tiene diversas ventajas, "porque la harina de arroz es mucho más económica, los precios del trigo a escala mundial han aumentado considerablemente, y Venezuela no es productor de este cereal". Asegura que el país "está en capacidad de utilizar esta producción y aumentarla paulatinamente".

El FLAR pone a disposición de los y las participantes de la actividad arrocera esta herramienta para compartir información. Algunos contenidos son responsabilidad exclusiva de las fuentes originales.