Fuente: La Nación.com.py
05/02/2012 - Según estimaciones de la Organización Mundial de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) este año habrá un récord de producción de arroz en el mundo y esto presionará por los precios internacionales del rubro, lo que provocará una caída.

Sin embargo, pese a estas predicciones, la realidad nacional indica que los precios se mantendrán estables y con un nivel ligeramente superior a la campaña pasada, según manifestó Óscar Ramírez, representante de la Asociación de Productores de Arroz de Itapúa (APAI).

Ramírez manifestó que el precio se mantendrá a nivel de 1.100 guaraníes por kilogramo y que de esto no va caer ya que la realidad es distinta en el Mercosur, en donde la falta de agua provocará una merma de producción.

Esta cotización es 10% superior al precio de la campaña pasada que osciló entre 900 a 1.000 guaraníes por kilogramo. Sin embargo manifiestan que más de este nivel no va caer el precio ya que se ubicó en los parámetros inferiores para esta campaña.

Estadísticas
Ya se inició la época de cosecha masiva de arroz y el sector espera una producción cercana a unas 400 mil toneladas esta campaña. Este volumen estará a niveles similares que la campaña anterior aunque no se descarta un pequeño crecimiento dependiendo de la disponibilidad de agua en los cultivos.

Los productores que trabajan con tecnología estarían obteniendo una producción de 7.000 a 8.000 kilogramos por hectárea y aquellos que no emplean las últimas tecnologías no alcanzan ni 3.500 kilogramos por hectárea por lo que el promedio nacional baja a 5.000 kilogramos por hectárea.
 
En cuanto a superficie se tienen alrededor de 81.000 hectáreas, que está también en los niveles del año pasado, según datos son de Arrozal (consultora especializada en el rubro).

De acuerdo a los datos de la Cámara Paraguaya de Exportadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco) el área de siembra del 2011 fue de 81.000 hectáreas, 36,9 % más que el 2010.

En lo que respecta al volumen de producción el 2011 cerró con un nivel de 400 mil toneladas lo que representó un crecimiento del 28,5 % en comparación con el 2010 y en generación de divisas el rubro permitió un ingreso de 75 millones de dólares, 23,4 % más que en el 2010.