En el FLAR participan todas aquellas entidades que comparten la misión del Fondo. Cada nuevo país afiliado está representado por una sola institución del sector arrocero. Esa institución se encarga de asegurar la participación de otras entidades nacionales que trabajen a favor de la investigación, transferencia de tecnología, producción y comercialización del arroz.

Además de las instituciones representantes del sector arrocero pueden participar aquellas organizaciones internacionales de investigación que así lo deseen y que se destaquen por su aporte y contribución al desarrollo del cultivo de arroz.

Argentina
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, INTA
COPRA S.A.
ADECOAGRO

Bolivia
Consejo Nacional Arrocero, CONARROZ. Esta institución reúne y representa en el FLAR a las siguientes organizaciones:
- Centro de Investigación Agrícola Tropical, CIAT - Bolivia
- Asociación de Productores de Arroz, ASPAR
- Cooperativa Agropecuaria Integral San Juan de Yapacaní, CAISY Ltda.
- Federación Nacional de Cooperativas Arroceras de Bolivia, FENCA

Brasil
Instituto Rio Grandense do Arroz, IRGA

Chile
Federación de Arroceros de Chile (en formación)
Oficina de Estudios y Políticas Agrarias - Ministerio de Agricultura
Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA

Colombia
Federación Nacional de Arroceros, FEDEARROZ

Costa Rica
Semillas del Nuevo Milenio S.A., SENUMISA

Ecuador
Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias, INIAP

Guatemala
Asociación Guatemalteca del Arroz, ARROZGUA

Guyana
Guyana Rice Development Board, GRDB

Honduras
Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria, DICTA
Asociación Hondureña de Productores de Arroz, AHPRA
Asociación Nacional de Molineros de Honduras, ANAMH

México
Consejo Mexicano del Arroz

Nicaragua
Asociación Nicaragüense de Arroceros, ANAR

Panamá
Federación de Arroz y Granos de Panamá, FEDAGPA
Semillas de Coclé S.A. - SECOSA
CONAGRO
Instituto de Investigaciones Agropecuarias de Panamá - IDIAP

República Dominicana
Genética del Arroz C por A - GENARROZ

Uruguay
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, INIA
Asociación Cultivadores de Arroz, ACA

Venezuela
Fundación Nacional del Arroz, FUNDARROZ. Esta institución reúne y representa en el FLAR a las siguientes organizaciones:
- Asociación Venezolana de Molinos de Arroz, ASOVEMA
- Federación Nacional de Productores de Arroz, FEVEARROZ
- Asociación de Productores de Semilla Certificada en los Llanos Occidentales, APROSCELLO

CIAT
Centro Internacional de Agricultura Tropical